鸭翅怎么做才好吃?用微波炉做能好不?

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      糟蒸鸭翅的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜
口味：糟香味 工艺：其他 糟蒸鸭翅的制作材料：主料：鸭翅500克
辅料：冬笋100克
调料：大葱25克,姜25克,盐4克,白砂糖20克,香糟50克,味精2克 糟蒸鸭翅的特色：此菜脆嫩鲜香，爽口不腻。 教您糟蒸鸭翅怎么做，如何做糟蒸鸭翅才好吃1. 将鸭翅洗净，放入沸水锅中煮透，捞出；
2. 用刀剁去鸭翅的两端，抽去骨待用；
3. 把冬笋切成5厘米长的条，替代鸭翅骨穿入鸭翅的空隙处；
4. 把鸭翅放在盆中摆好，加入精盐，白糖，味精，鸡汤500克，葱段，姜片，香糟酒，调好口味；
5. 用35厘米见方油纸将盆封严，上笼蒸熟透取出，浸在原汤中晾凉即可。麻辣鸭翅的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
口味：麻辣味 工艺：炒 麻辣鸭翅的制作材料：主料：鸭翅500克
调料：料酒15克,酱油15克,白砂糖2克,盐5克,花椒8克,辣椒(红,尖,干)15克,植物油25克 教您麻辣鸭翅怎么做，如何做麻辣鸭翅才好吃1. 鸭翅洗净，用料酒、酱油腌20分钟；
2. 起油锅，烧热后放入鸭翅翻炒；
3. 将腌鸭翅的料酒、酱油也倒进去，接着炒；
4. 加入花椒和干红辣椒，再接着炒；
5. 加入适量热水，加些白糖，盖上锅盖，中火煮熟；
6. 放点盐调味，大火收汁，出锅。

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      先把鸭翅放入大锅内放入水，水刚过鸭翅既可，烧开马上拿开，用水洗干净，晾干，接着开一个油锅(如果你不是一个吝啬鬼)放入一升油烧到4到5成熟，基本上手放在上面感到有热气就行，放入鸭翅炸到金黄色，取出放入一个干净的锅内然后移到火上，先加入黄酒，然后放老抽，水，糖，桂皮，姜。水要刚好淹过翅膀，味道看个人的爱好，南方的多放的糖，北方的多放的盐，大约用中火烧五十分钟，这时应该水整好烧到快干，关火取出

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      做啤酒鸭

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      飞水后，放入好酱油、冰糖、好料酒、八角炖熟，不放水。

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