昨天从超市买来豆沙包，放进冰箱里冷藏，第二天早上拿出来去微波炉里蒸，到底用什么火蒸几分钟才好吃啊？

  网友的相关建议: 
      微波炉不是万能都做的好的东西，我介意你吃的时候提前，拿出来解冻，后再用中火一分钟就可以了，如果实在就是冻品没有时间的话，那只有用高火4---5分钟就可以了，口感肯定不如前言了类似

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  网友的相关建议: 
      椰蓉南瓜饼

材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法：

1、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟（微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽）。

2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。

3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。

4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…

5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。最后再撒上椰丝末。

小贴士：

＊＊＊上面的做法是没包馅的，也可以做有馅料的南瓜饼，就象包汤团一样包好，搓光滑，压扁后再放锅里煎制。

－－椰蓉馅（做法：溶化一小块黄油约20克，加入细砂糖15克，椰丝50克、全蛋液40克拌匀即可，材料的份量可根据口味自己增减）

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这个南瓜饼是用了做饼干的方法整的，虽然不象饼干一样松脆，但松软的南瓜里透着椰蓉的香味，非常好吃地。

做法：

1、南瓜煮熟，压成泥（250g）

2、食用油100ml打到颜色变浅后，加入一个鸡蛋打成稠糊状

3、将面粉100g及泡打粉1ml筛入蛋油糊中，搅拌均匀

4、加入125ml椰蓉拌匀

5、最后加入南瓜泥拌匀，装入保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟

6、松弛好的南瓜面团取出后，取一小块在椰蓉里滚一圈，揉成球，压成圆片

7、烤箱预热后，190度烤20分钟

备注：

1、南瓜面团比较湿，要裹上椰蓉后才方便揉成球。

2、喜欢超甜口味的可以自己配比。
原料：南瓜，糯米粉，澄面白糖。
制法：将南瓜洗净，去皮，切成小块，入笼蒸透，取出搅成泥，再加入白糖，糯米粉，澄面拌匀，成为面团。将面团搓条，下剂，然后放入模具做成饼状，入笼蒸熟，取出。食用时，放入五成热的油锅中，炸脆即可。

特点：口感脆嫩，具有浓郁的南瓜风味

补充：
饼皮只要用南瓜、面粉和生粉就可以了。南瓜购买的时候，要挑选外形完好、色泽光鲜，拿在手里有坠手感的，才更有甜味。土南瓜和金南瓜都可以。

南瓜去皮、瓤之后，切成厚片，放一微波容器内，盖上盖，高火7分钟。建议使用带篦子的微波蒸盘，这样蒸出的水就可以漏到下层。（注意，千万不要再放水蒸！）

熟南瓜捣碎，放入面粉和生粉拌匀，粉的量和南瓜的量相妨，粉太少会做不成形。生粉的作用是为了加强南瓜饼的凝和力。生粉不宜太多，多了则会发硬，大约和面粉的比例为1：9。
(我刚才觉得只用粉和南瓜感觉太干'就又打了个鸡蛋进去'还加了点油)

馅料用超市卖的红豆沙，也可用你自己喜欢的任何果酱。我昨天还用花生酱拌了点碎核桃仁，味道也很好。

接下来的工作就是煎熟这可爱的南瓜饼了。 取平底锅一只，用油搪锅，火不要太大，等油热了，再倒去多余的油。为了色泽漂亮和味道更香，建议使用植物黄油。

双手沾点凉水，拿起鸡蛋大小的一团面，像包汤圆一样把豆沙包进去，放入油里煎，等到煎得表面起硬，用锅铲小心地掀起给小饼翻个身，用锅铲的底部轻轻按压，保证南瓜饼的平整，等到另一面也煎得起硬，南瓜饼就做好了。

这个做法，由于用了大量的南瓜，外脆内软很好吃，但是烹调有些难度。如果水平不行的话，可以减少南瓜的量，但就要放糖了 .

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  网友的相关建议: 
      你首先把豆沙包少弹上些水要均匀,然后放入塑料带里绩紧,然后放入微波炉里中火三分即可

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