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什么材质的容器可以放进微波炉加热


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陶瓷类(陶瓷碗、陶瓷盘),微波专用耐热玻璃容器。不能用金属类容器。

  1. 随着人们生活节奏的加快和饮食习惯的改变,微波炉已被很多家庭所接受。使用微波炉时,食物不能直接放在转盘上,应选用专门的微波炉器皿盛放,放在微波炉的转盘上加热。如果微波炉加热器皿选择不当,不但会造成微波炉损坏,而且还会产生有害物质,影响人体健康。

  2. 微波炉加热器皿应满足耐热、耐冷热冲击、能很好地透射微波、符合食品卫生要求(包括在高温条件下的卫生要求)等条件。依据这个条件,家庭常用的非金属厨房器皿,很多都能用于微波炉烹饪,如陶瓷盘子、陶瓷碗等。

  3. 陶瓷烹饪器皿。细陶、粗陶、瓷器器皿,即一般陶瓷碗、盘、炒锅等均可使用。但有金属饰边的容器,可能会起火花或剥落,请勿使用。另陶瓷器皿可能含有汞、铅、镉等重金属,需谨慎选择。

  4. 耐热塑料器皿。凡耐热塑料器皿都可以使用,在选购塑料制品时要注意区分。但含油量多的食物请改用耐热玻璃或陶瓷器皿。选购塑料器皿时要注意原料,PVC塑料高温会释放毒素,请勿选择。

  5. 玻璃烹饪器皿。包括由微晶玻璃制成的器皿,以及高硼硅玻璃器皿、陶瓷玻璃等耐热材料器皿。

  6. 煎碟。微波煎碟是用作煎、炸烹饪的特制的器皿。例如,煎肉排、煎肉馅饼、炸牛排等。这个特制的器皿表层涂敷有微波吸收材料,以便吸收微波使它发热,食物放在器皿表面受热而产生煎、炸烹饪效果。


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      你可以看看微波说明书上都有详细写。一般用的多的就两种:陶瓷类(陶瓷碗、陶瓷盘),微波专用耐热玻璃容器(必须微波专用的玻璃器皿,耐热度至少高于150度的)。平时用微波功能加热可以陶瓷的(不能含有金属边),金属的会打火不能用的。如果用烧烤功能(光波组合),那要用微波耐热玻璃的碗(不能是几元一只耐热度低的)或者是专用烤架。在微波功能下可用:陶瓷、微波专用耐热塑料(不是普通塑料)、微波专用耐热玻璃,这三种都可用,不能用的是:金属类。在光波烧烤功能下可用:微波专用耐热玻璃容器、专用烤架等,不能用:陶瓷类、耐热塑料。陶瓷的与塑料的不能用于烧烤。
user avatar   网友的相关建议: 
      无毒无味 无污染且耐高温的非金属容器
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      陶瓷最好
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      最好用铁器的比较好



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