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很多人会对微波炉产生质疑,主要是听说微波炉会产生「辐射」。 一听到辐射,大家就会觉得它致癌,但实际上,收音机、电视机等许多电器都有辐射,从本质上看阳光也是一种辐射。 它们的差别只在于频率不同,电波和可见光不会致癌,频率介于它们之间的微波自然也不会致癌。 其实,这里所说的「辐射」,只是指微波的能量可以发射出去。 跟 X 光以及放射性同位素产生的辐射是不一样的。 X 光虽然也是电磁波,但是其频率比微波高得太多,因而能量也高,而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子,因而会让让生物体产生癌变。 微波不会对人致癌,也不会让食物产生致癌物质。甚至,它还有助于避免致癌物的产生。 对于鱼、肉等食物来说,传统加热尤其是烧、烤、炸等方式容易导致肉变焦,从而产生一些致癌物。 2004 年发表的一篇科学综述介绍了这类致癌物的产生以及致癌性,最后指出:用微波炉加热可以有效降低这类致癌物的产生。 微波对身体有伤害吗?
科学家们已经为我们做了大量的研究,找到了对人体产生伤害的最小微波功率。 完好的微波炉,泄漏的微波功率距离伤害人体的强度还很遥远。 美国的规定是,在距离微波炉大约 5 厘米的地方,每平方厘米的功率不超过 5 毫瓦;而我国的标准更加严格,是 1 毫瓦。 而且,微波的能量是按照距离的平方减弱的,这个减弱的幅度也相当大。 符合中国国标的微波炉,5 厘米处的辐射已经对人体无害,50 厘米之外就已经跟自然界的天然辐射相差不多了。 所以,对于微波炉来说,只要是合格产品,使用中没有损坏,就不会泄漏出能够伤害人体的微波来。 因此,微波炉其实对孕妇小孩都挺安全的。
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因为微波是一种辐射,所以许多人自然而然地认为它会致癌。微波是一种电磁波,跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率比电波高,比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌,自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致癌。其实,这里所说的“辐射”,只是指微波的能量可以发射出去,跟X光以及放射性同位素产生的辐射是不一样的。X光虽然也是电磁波,但是其频率比微波高得太多,因而能量也高,而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子,所以它们能让生物体产生癌变。
微波不会对人致癌,也不会让食物产生致癌物质。甚至,它还有助于避免致癌物的产生。对于鱼、肉等食物来说,传统加热尤其是烧烤炸等方式容易导致肉变焦,从而产生一些致癌物。2004年发表的一篇科学综述介绍了这类致癌物的产生以及致癌性,最后指出:用微波炉加热可以有效降低这类致癌物的产生。
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这个不需要担心,你又不会紧靠微波炉
离开一点距离,根本没有什么事。
如果说辐射,你看电视,看手机,
你才直接有辐射,所以有人穿防辐射服