为什么说金属物不能放进微波炉里加热？

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      微波炉是靠产生的微波与食物中的水分子产生振动，振动产生大量的热来加热食物的，可是放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并且还会反射微波，会损伤炉体而且做不熟食物。

微波对物质通常呈现为穿透、反射、吸收三个特性。也正是利用了这三个特性来为食物烹饪加热所用。对于玻璃、塑料和瓷器，微波几乎是穿越而不被吸收。对于水和食物等就会吸收微波而使自身发热。而对金属类东西，则会反射微波。

所以，微波炉炉腔设计成金属的，以使微波在其内部反复来回反射通过食物而不致逃出炉腔外面，但如果我们使用金属类食具放入炉内加热食物时，则由于金属食具与炉腔内壁会因接触而产生电弧光现象。此时可见，每旋转到两个金属接触的位置时，即有火花产生。这对微波炉是有伤害作用的。同样将铝箔包装食物放入炉内加热时，铝箔与内壁接触也会生出火花，包括饰金、银金属粉末的瓷器有时也会产生火花。因此，应尽量避免使用此类食具作为微波炉烹饪容器。

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