因为微波炉在使用烧烤功能时,没有启动微波发生器,所以可以使用锡纸。
锡纸烧烤的优点:
1.防止食物粘上脏东西。
2.锡纸烧烤可以防止食物粘烤盘,方便刷烤盘。
3.有的食物烤制的时候要放调料、馅料等怕散掉了用锡纸包上。
4.防止水分流失,保持鲜嫩。
5.用锡纸包裹,可以将有害物质隔绝,防止致癌物的产生。
微波炉(microwave oven/microwave),是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,由美国的斯本塞发明。微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。
电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。
在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。
可以。
通常情况下,因为金属对微波有反射作用,微波炉不能使用金属物。金属不仅会导致微波炉加热效率降低,加热均匀性差,还会与微波接触产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管,更严重时甚至会引发爆炸。所以在启动微波发生器的时候,一定要注意,避免使用金属材料的器皿或工具。 带烧烤功能的微波炉在设计时,为了考虑多用性,除了微波发生器,还安装了其它的如陶瓷加热棒、碳纤发热管等发热组件,当用户选择烧烤功能时,其微波发生器临时关闭,转而使用的是物理发热管来进行烧烤处理。所以不能对金属物产生反应。
锡纸烧烤的优点:
防止食物粘上脏东西。
锡纸烧烤可以防止食物粘烤盘,方便刷烤盘。
有的食物烤制的时候要放调料、馅料等怕散掉了用锡纸包上。
防止水分流失,保持鲜嫩。
用锡纸包裹,可以将有害物质隔绝,防止致癌物的产生。
扩展资料
微波加热的原理:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率,深入食物5cm进行加热,加速分子运转。
因为微波炉在使用烧烤功能时,没有启动微波发生器,所以可以使用锡纸。
通常情况下,因为金属对微波有反射作用,微波炉不能使用金属物。金属不仅会导致微波炉加热效率降低,加热均匀性差,还会与微波接触产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管,更严重时甚至会引发爆炸。所以在启动微波发生器的时候,一定要注意,避免使用金属材料的器皿或工具。
带烧烤功能的微波炉在设计时,为了考虑多用性,除了微波发生器,还安装了其它的如陶瓷加热棒、碳纤发热管等发热组件,当用户选择烧烤功能时,其微波发生器临时关闭,转而使用的是物理发热管来进行烧烤处理。所以不能对金属物产生反应。
锡纸烧烤的优点:
防止食物粘上脏东西。
锡纸烧烤可以防止食物粘烤盘,方便刷烤盘。
有的食物烤制的时候要放调料、馅料等怕散掉了用锡纸包上。
防止水分流失,保持鲜嫩。
用锡纸包裹,可以将有害物质隔绝,防止致癌物的产生。