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新鲜蚕豆的做法美的微波炉怎么样
新鲜蚕豆的做法美的微波炉怎么样
网友的相关建议:
新鲜蚕豆的做法
主料
鲜蚕豆
750g
胡萝卜
40g
猪肉片
300g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
料酒
少许
生抽
少许
淀粉
少许
步骤
1.买回来的鲜蚕豆,好厚实的皮呀。
2.包去外皮,份量减少了一半呀。
3.猪肉片用料酒和盐、淀粉腌制片刻。
4.胡萝卜切片备用。
5.将蚕豆放入热水中进行焯制,一是去除豆腥味,二是炒制时可以快速成熟。
6.感觉有的比较老的,将蚕豆皮也去除了。嫩的就可以直接炒制了。
7.胡萝卜也用热水焯制一下。
8.锅中放油,待油温三成热时放入肉片。
9.肉片炒制变色后放入少许生抽。
10.放入葱花翻炒。
11.将胡萝卜片倒入锅中。
12.加入蚕豆粒翻炒均匀。
13.加入少许盐。
14.加入少许鸡精调味。
15.翻炒均匀即可出锅。
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