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微波炉调控符号各自代表什么功能?带烧烤功能的微波炉可以烘焙哪些美食?


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不同符号代表了不同的火力

能烤的类别一种带有烧烤装置的微波炉,多数只能将烧烤加热管单侧装置在炉腔内上部。烧烤管石英管,卤素管(光波)为主(管内的粉末高速摩擦产热,有耗尽的时候), 烧烤微波炉的主要用途是给炉内食物“上色”,让它更能引起人们的食欲。 优点:经济实惠,一炉两用。 缺点:烧烤功能不全面,功率不够大,烧烤食品时容易将食品烤糊。操作不是十分凑手,而且最大的缺点是清洁炉腔极其困难。 适合人群:偶尔想改变一下口味,只想操作一些例如烤鸡翅膀、烤地瓜之类的小项目。烤箱的烤管以紫铜管为主(紫铜管只要线路没问题,一般不易损坏)烤管数量和位置不一样,微波炉一般有2根烤管,只在微波炉上方有。烤箱一般有4根烤管,上下各有2根。 高级的烤箱还可以控制上下管不同温度,带热风循环甚至可以注入蒸汽。可以烤制面包房出售的所有东西(前提是要会做,呵呵)还有大量的烤箱菜。
我们日常吃的蛋糕和面包微波炉的烧烤基本是不可能做出来的,微波炉的烧烤功能是没办法控温和调温的,烤箱没有这个问题,烤箱可以设定准确的温度,基本所以烤制的东西烤箱都能烤出很好的效果来,它的温控性是很强的,烤箱内的一切设计都是为了烧烤这个功能,而微波炉大多器件是为了微波功能而存在的 


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      我从未用过微波炉做面包或蛋糕。 主要想法是微波炉和烤箱二者之间的最大区别是发热原理完全不一样,即使微波炉能做出来,也一定会和烤制的有区别。 我想:西式点心很大一部分都是用烤箱烤制的,其中必有道理,使用下来也的确如此,很多点心是不可能用微波炉或电饭煲等制作出来的。 目前中国家庭中,有微波炉的很多很多,但有烤箱的可能还不太多。不过如果想做烘焙DIY或想在家制作点心和烧烤的话,购置一台如意的烤箱是最为重要的第一步。 ——个人经验,供您参考



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