怎么用电饼铛做大虾

  网友的相关建议: 
      

准备材料：海虾250克10个、土豆半个、西芹1根、香菜适量、料酒2汤匙、姜2片、大葱数段、花椒10颗、干红辣椒（不吃辣可不放）适量、豆瓣酱（不吃辣可不放）1汤匙、糖适量、盐适量

制作步骤：

1、虾子剪去虾枪，虾须，去掉头上的虾包，开背去虾线。洗干净。土豆切成薯条样。西芹切条。姜切片。香菜寸段，大葱切段。

2、通电，自动进入预热，语音提示。可以直接按速热。大功率。可选择下盘。关闭上盘。

3、按烤鱼烤虾键，倒入油，摆上虾。

4、  用木铲子压虾头，把虾油都煸出来。

5、煸到虾油都出来了，虾皮收缩，烹入料酒，。出味道过几秒把虾捞出来。

6、土豆条直接进来虾油里煎到两面金黄起硬壳。捞出。

7、芹菜进来断生。捞出。

8、爆香姜，葱段。加入豆瓣酱，花椒，干辣椒（不吃辣可不放），盐，糖。

9、加一点热水烧开。把土豆先倒进来，让土豆把汤汁吸的差不多。再把虾倒进来，用木铲子翻动。芹菜倒进来。快速搅拌，干香时关掉饼铛。

10、成品图。

  

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  网友的相关建议: 
      第一步：将买回来的大虾，放入清水中浸泡20分钟。
第二步：将大虾清洗干净放入容器中。
第三步：将切好的葱姜放入洗好的虾中，一起搅拌均匀，并加入料酒、盐、酱油和五香粉、干辣椒（不加鸡精或味精保留虾的鲜味）。
第四步：腌制大约20分后将虾反个身再腌制10分钟。
第五步：电饼铛预热几分钟，后刷入少许油，将虾放进去煎，同时倒入一半腌制虾用的汤（就是料酒、葱姜等）后扣盖。
第六步：大约3分钟左右打开盖子，虾已经变了颜色，这时将虾反面煎并倒入其余汤汁，盖上盖子。
第七步：根据个人喜欢吃虾的鲜嫩程度来掌握闷制的时间。

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食材

主料 青虾16个
 
辅料 油适量；盐适量；黑胡椒碎适量；料酒适量；花椒粉适量；白胡椒碎适量；

 

步骤

1.把去除虾线的大虾用料酒，姜片，酱油，少量胡椒粉（不喜欢的可以不放），一点白糖和少量的盐腌制一个小时左右。
注：剔除虾线可以用刀把虾背切开，取出虾线，也可以用牙签从虾背的第二节部位，挑出虾线。
2.电饼铛预热后，放入少量的油，油热把腌制好的虾放入，盖上电饼铛，煎1-2分钟把大虾翻面，在煎2分钟，出锅。
3.根据个人口味选择番茄沙司或者千岛酱。

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  网友的相关建议: 
      拌均匀，并加拌均匀，并加

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