电饼铛怎么做煎饺

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      　　步骤

　　1.猪肉馅放入容器中；

　　2.加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜粉和葱末搅拌均匀；

　　3.圆白菜切碎；

　　4.加入少许盐将水分杀出来；

　　5.将菜水挤出；

　　6.将腌制后的白菜碎放入布袋中；

　　7.将圆白菜放入肉馅中；

　　8.搅拌均匀（因圆白菜已经放盐所以这时不需要再放盐）；

　　9.面粉加水合成面团，并盖上保鲜膜饧20分钟；

　　10.饧好的面团搓成长条状；

　　11.揪成大小均匀的剂子；

　　12.擀成饺子皮；

　　13.取一面皮将馅料放入；

　　14.包成饺子；

　　15.用醋和白水兑成较淡的醋汁；

　　16.电饼铛预热，放入少许油；

　　17.将饺子码入饼铛中，浇入醋汁，合上上盖加热；

　　18.等下面焦黄了可以翻面再烙上面；
　　小贴士
　　圆白菜切碎后用盐将水分杀出来，味道更鲜美；
和面后饧发20分钟，面皮更有韧性；
煎制时用醋水烹制一是面皮不硬，二是口感更香软。

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  网友的相关建议: 
      放一些油然后放饺子就可以了

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