转转饼用电饼铛怎么做

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      用料
面粉
水
油
大葱
盐
想加什么加什么 肉松 鸡蛋 培根 烤肠生菜.....
番茄酱 沙拉酱 相加什么酱加什么
转转饼的做法
手抓饼参考八卦兔
1,和面用比体温稍热的水(约50度),与面粉适量的盐糅合成光滑有弹性的面团.
一定要有筋度,表面光滑.
不同品牌的面粉,参考一样的水量,肯定有的会偏干有的会偏粘.需要自行调整到比较柔软的程度,耳垂状.
2,是错误范例,如果一揉就出现拉扯的破裂痕迹,面团不合格哦
3.做好的饼皮需要松弛至少30分钟.如果全部摊开放没那么大空间,也可以叠放但一定要抹上足够的油,否则会沾到一起哦.松弛的时候别忘记盖上保鲜膜,防止风干.

忘了说了 裹入的食用油用葱练过 这样会很香 但是后来就不裹入葱了 这跟图上的不一样

然后再煎一个蛋用铲子吧蛋黄打碎加一点盐调味

把做好的饼直接放在上面

翻过来是这样滴

煎个香肠吧

在放上肉松 火腿 生菜 番茄酱 沙拉酱 卷起来就完成了 真的很好吃

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