用电饼铛做葱油饼温度多少适合

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电饼铛做葱油饼做法
食材

面粉300g、温水适量、葱15g、椒盐5g、面粉（油酥）50g、油（油酥）30g

1
先将面粉放入面盆内。

2
将葱洗净、葱白切成段。葱也切成碎末

3
锅内放入油，油热时放入葱白小火微微加热至油冒烟

4
将热好的油撇去葱白倒入50克面粉中

5
用筷子搅拌均匀，即制成油酥

300克面粉内加入适量温水，先用筷子搅拌成雪片状

再用手搓揉成光滑面团，盖上湿纱布静置30分钟

再将大面团平均分割成4块小面团，注意揉面时先撒上干面粉

将小面团擀成薄面片，均匀抹上油酥

撒上葱花

将面皮卷起，边卷边注意封口

卷成条状好后将封合处捏紧

将条状面团再次卷起成蜗牛的样子

用手掌轻压使饼变扁

放入电饼铛，上下加热至两面金黄即可。或者放入锅内用少量油煎至两面金黄。

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哎~~怎么看起来都是骗钱的。电饼铛如果是调温度就要看你做的葱油饼的厚度来调温度，厚的180度薄的220度，这样做出来的葱油饼才会有口感！

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这没什么具体温度主要是在于你技术的问题你快的话温度大可调到250 要是你慢了的话220就行我说的是那种大型电饼档不是家用的

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电饼铛好像是自动调温的吧

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两百度

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110度

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80

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