求大神们赐教，电饼铛烙馅饼，馅饼的面怎么活，电饼铛的温度要多少。可不敢乱回答，要不然损失大了
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和面用发酵粉硬度象炸油面一样就可.电饼铛的温度正常工在160度至185度.电饼铛内部一般都有一温度继电器如是手控温度也最好在这个范围之内
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