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适用电磁炉的铸铁锅,同然适用在天然气上烹饪吗?


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      适用。
铁锅要防止接触酸、碱、盐,保持干燥,最好内部保持一层油膜,以防生锈。
熬粥可以,但用后要做好防锈。
含碳量在2%以上的铁碳合金制成的锅。工业用铸铁一般含碳量为2%~4%。碳在铸铁中多以石墨形态存在,有时也以渗碳体形态存在。除碳外,铸铁中还含有1%~3%的硅,以及锰、磷、硫等元素。合金铸铁还含有镍、铬、钼、铝、铜、硼、钒等元素。碳、硅是影响铸铁显微组织和性能的主要元素。铸铁可分为:①灰口铸铁。含碳量较高(2.7%~4.0%),碳主要以片状石墨形态存在,断口呈灰色,简称灰铁。熔点低(1145~1250℃),凝固时收缩量小,抗压强度和硬度接近碳素钢,减震性好。用于制造机床床身、汽缸、箱体等结构件。②白口铸铁。碳、硅含量较低,碳主要以渗碳体形态存在,断口呈银白色
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      适用。
铁锅要防止接触酸、碱、盐,保持干燥,最好内部保持一层油膜,以防生锈。
熬粥可以,但用后要做好防锈。
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      最头疼的就是铁锅好容易生锈哦,好像用火烧的就不怎么会,为什么电磁炉的,那么容易生锈,都用了好几个了,都是生锈,一段时间没用,锈得 我都不敢用,洗又洗不完全干净,唉,可能是 我的人品有问题吧,怎么会这样呢。
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      可以 的



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