如何用电磁炉做冬瓜排骨汤求指导！
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电磁炉做冬瓜排骨汤，跟平常一样的啊！希望你能采纳！
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排骨、猪蹄等原料，冷水下锅，锅开一小会，充分去除血沫。捞出，放入锅内，放入开水，切记是开水，肉遇冷会收缩，营养就不容易炖出来了。一次加足水，确需二次加水，也放开水。放入葱段，姜块即可。出锅前在放盐，放早了，营养也不容易溢出。产妇就不要放了。小火炖，一般排骨一个半小时就可以了，剁开的猪蹄两个小时就好了。冬瓜炖十几分钟就行。及时调节火力大小。
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