电磁炉上爆炒与火锅档的区别是什么？控制温度和控制火力有什么不同？请说的具体些！
网友的相关建议:
爆炒的火力和功率都是最高的，而火锅的功率和火力就稍微小一点了
（但是有一点都可以调节的）
网友的相关建议:
火力越大温度越高。中国菜对火候要求高，炒菜不同时段对火候要求不同。
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