怎么电磁炉煮火锅老糊
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跟普通火锅一样,优点就是随时保持温度,不会冷掉.你用猪筒骨用高压锅压好汤,多放点水,因为火锅吃着吃着需要加汤的,这种汤比自来水好多了.然后将汤盛到电磁炉的锅子里,打开开关就可以开始烫自己喜欢的各种材料了.牛肉圆,蘑菇,生菜,羊肉片,牛肉片,土豆,油豆腐,豆皮等等都可以,总之自己喜欢吃什么就行了. 沾料可以用蒜蓉加油和生抽调制,也可以用芝麻酱调制,或者用沙茶酱也行.
把电磁炉跳到1500W烧开水，然后放入各种作料，把火调到1000w，加入各种你要吃的东西。等可以吃的时候把火调到700W差不多了
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一般电磁炉都有受热不均的毛病，还有就是你没用不粘锅
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底料、温度都有关。火锅需要服务员经常加汤经常搅拌锅里
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用不粘锅就不会糊了
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东西放多了吧
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