电磁炉什么样的好用

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      　　精美的食品、整洁的厨房是人们生活品质提高的表现。告别烟火弥漫的厨房，是现代主妇的一大心愿。电磁炉正被越来越多的家庭所使用。面对市场种类繁多的电磁炉，如何选择一款称心的呢？一般来说，我们可以从功率、款式和质量等方面来分类，然后进行购买。

　　首先看功率。市场上的电磁炉最大功率多数在1200W-1500W之间，
个别品牌达到2000W-2400W。电磁炉功率大，火力也就会相应增大。但功率越大，价格也会越高。具体情况可以考虑自己家庭的使用规模，不宜盲目求大。其次应看随机附送的电磁炉专用锅。大多数电磁炉都会随机赠送一个专用锅，有的送汤锅，有的送炒锅，也有一些品牌送两三件不同的锅。最后还应看电磁炉的功能。在主要功能和安全保护功能上各品牌、各款式基本大同小异，性价比高的电磁炉一般都具有：煎、炒、煮、炸、焖、炖、煲以及保温功能。需要比较的是一些附加功能，如计时功能、自动保温功能、语音提示功能等，在这些方面各个品牌、各个款式才会有一些明显差异。

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      购买前要现场测试

查验的时候，除了要看外形，还要试试控制键是否灵活，再看电源线、插头是否完好。然后再仔细检查零部件。拿起电磁炉，往不同的方向摇晃，听内部有无零部件松动或脱落的声音。通常都要进行通电检查。

提高热效率精确控火

电磁炉我们都知道,就是那种扁扁薄薄、靠面板发热来煮汤炒菜的东西，但这个面板为什么能做菜呢？据国美电器导购介绍，电磁炉是应用电磁感应加热原理制成的炉具，它有别于煤气炉、微波炉、电炉和其他传统炉具，工作时没有明火，不提高环境温度，不消耗氧气，不产生二氧化碳等有害气体，没有对人体有害的微波辐射，无泄漏、爆炸、灼伤等危险，所以也有人称电磁炉为“绿色炉具”。在欧美等地非常流行，已成为家庭烹饪的主力炉具，并被火锅店等商业餐馆广泛使用。

电磁炉VS电火锅

不少消费者不明白，电磁炉与电火锅有什么区别？二者均使用清洁零污染的电能,但电热转化率有差别。目前市场上电火锅有两种,一种是一体式,另一种是分体式。有人做过试验，用同等功率一体式和分体式电火锅同时烧同体积的水,结果分体式电火锅比一体式电火锅多耗时约1/4。再用电磁炉与一体式电火锅进行同样的试验,结果发现,电磁炉比一体式电火锅少耗时约1/3。这说明电磁炉的电热转化率最高,升温最快，因而比电火锅节能。据介绍，电磁炉的热效是电火锅的2倍以上。

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