为什么我觉得用电磁炉炒菜不如明火炒菜好吃啊？是我不会用电磁炉吗？
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电磁炉的性能都是一样。经试验，明火做饭确实好吃，香味可以被炒出来。
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因为明火加热面积较大，温度也不过高，食物受热比较均匀，也不容易烧糊；电磁炉加热面积小，食物受热不完全，营养和味道均不理想，也容易烧糊食物。省钱方面考虑燃气会比电省一半左右
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电磁炉炒菜只能底部受热，确实不太好吃，你可以先用水焯一下再炒
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是的！你习惯高温菜味道了
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因为你不饿
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