铁板做的锅在电磁炉上用锅底应该用多大的铁板
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不可以。首先你要明白，电磁炉由于工作原理的限制，铁板和铝锅放上去，发热的只是铁板，铝锅本身是不发热的。而铁板和铝锅本身不是一个整体。你的铁板即使很平整很光滑，铝锅即使是平底锅，它们的表面也有无数肉眼看不到的小间隙，里面充满了空气。这就意味着铁板和铝锅无法完全贴合，铁板产生的热量无法及时迅速地传到铝锅上。这样，你的铝锅炒不熟菜，又浪费了电，过度发热的铁板会烤焦电磁炉面板。建议你不要尝试。
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