为什么电磁炉磁场能做饭，而不见用强磁铁的磁场来做饭？
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这个跟锅的电阻有关的,电阻越小磁场产生的电流越大,发热也越大,跟锅本身的磁性没关系的,相对而言,没有磁性的锅应该是纯度更高的金属做的,电阻更小。
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电磁炉的磁场是高频率交变磁场，这种磁场在锅底金属内部产生涡流效应，把磁场能量转换为热能。磁体的磁场是恒定的，没法产生涡流效应，无法转换能量。如果你能把一块强磁铁在锅底来回移动，达到每秒2万次，也是能把锅加热的。
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