网友的相关建议:
必须是底部导磁的锅具(厚平底铁锅、复合底的不锈钢锅具、复合底煎锅等)。
注意观察锅底,铁锅一般是较厚平底的,不锈钢类锅具都有2层的复合底。
你买锅的时候咨询商家就行了。
现在锅具说明和包装上都会注明适用范围的。
网友的相关建议:
普通的铁锅都是可以的。
电磁炉是采用磁场感应涡流原理,它利用高频的电流通过环形线圈,从而产生无数封闭磁场力,当磁场那磁力线通过导磁(如:铁质锅)的底部,既会产生无数小涡流(一种交变电流,家用电磁炉使用的是15-30KHZ的高频电流),使锅体本生自行高速发热,然后再加热锅内食物。
砂锅属非导磁性材料,不能有效汇聚磁力线,不能形成涡流所以不能加热。所以:电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好,铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有:铸铁锅,生铁锅,不锈铁锅。
网友的相关建议:
必须是铁锅或不锈钢锅才有感应。
网友的相关建议:
应该可以,我烧过
网友的相关建议:
只要是铁的,碟子都可以