在装有沸腾水的水壶上洒水,水又沸腾了,是怎么回事
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水壶里的水蒸气遇冷凝结成100摄氏度的水（标准大气压下，事实上基本上是在95-99°之间），这期间有2个变化过程：第一：水蒸气遇冷放热变成90多度的开水，第二：90多度的开水继续给水壶表面放热，以上2个过程就决定了，水蒸气的温度其实是比90多度的开水更烫人！不信你可以做个试验，拿温度计放在100度的水蒸气上面一会，还有直接把温度计放入沸水中，看看那个温度更高点，就知道了！
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