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最近,大家是不是被底下这玩意刷屏了?
都在疯狂的转发说不锈钢烧水壶锰超标,要中毒等等危害,大家是不是都回家拿烧水壶出来看304了?
其实不管什么东西,即使有毒,离开剂量来谈毒性,是彻底的耍流氓啊!
我们先来看看不锈钢是什么东西。
不锈钢
是不锈耐酸钢的简称,耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢。还有一种耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学浸蚀)腐蚀的钢种称为耐酸钢。普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀,而耐酸钢则一般均具有不锈性。
不锈钢的成分
不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低,因此,大多数不锈钢的含碳量均较低,最大不超过1.2%。不锈钢中的主要合金元素是Cr(铬),只有当Cr含量达到一定值时,钢材有耐蚀性。因此,不锈钢一般Cr(铬)含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。
Mn-锰
既然都在说锰会使人中毒,我们就先看看什么是锰。
锰,化学符号是Mn,是一种灰白色、硬脆、有光泽的过渡金属,潮湿处会氧化。 锰广泛存在于自然界中,土壤中含锰0.25%,茶叶、小麦及硬壳果实含锰较多。
那锰有毒吗?
锰是属于比较活泼的金属,同时,锰是正常机体必需的微量元素之一,它构成体内若干种有重要生理作用的酶,锰是正常骨结构所必需。而食物中茶叶、坚果、粗粮、干豆等含锰最多。
而锰中毒通常只限于采矿和精炼矿石的人。急性锰中毒常见于口服浓于1%高锰酸钾溶液,引起口腔黏膜糜烂、恶心、呕吐、胃部疼痛;3%~5%溶液发生胃肠道黏膜坏死,引起腹痛、便血,甚至休克;5~19克锰可致命。慢性锰中毒一般在接触锰的烟、尘3~5年或更长时间后发病。早期症状有头晕、头痛、肢体酸痛、下肢无力和沉重、多汗、心悸和情绪改变。
那么,不锈钢里面含有锰,会不会如文中所说会造成人的中毒呢?
不锈钢在超过650℃时,重金属物质才会析出,而水的沸点为100℃,达不到析出条件。即便有微量析出,也远远达不到使人中毒的剂量条件。
但要提醒大家的是,锰在酸性和碱性溶液中是容易产生化学反应的,所以,大家尽量不要用不锈钢盛酸碱性的溶液,如醋,柠檬茶之类!
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都好的,烧出来的水都一样的,选购时看哪种质量好就行了,一个可以用很久的。
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反正都高温消毒,无所谓