功夫茶必须配电水壶吗
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喝功夫茶对水的的温度要求很高，一般要滚水冲茶。最好呢是用小水壶，边冲边煮，水开就冲，冲完加水。至于电水壶这个倒不是一定。以前老人是用橄榄核烧的炭，放在红泥火炉中用泥壶烧水。现在的人一来没地方买这些东西，二来也不见得有那种时间和心情爱好，大多采用电磁炉、电水壶煮水。
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只要能烧开水的都行，不愿用电水壶可以用炭炉，其实最正规的就是用炭炉配泉水
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