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用料:雪梨1个、冰糖25克、枸杞1小把、水2碗半
1、备好以上材料。
2、雪梨削皮,去籽切块,在这提醒下,因为水果大多数营养都储存在果皮中,果皮削出来后留用。但前提必须洗干净,以防农药残留。当然这也是个人选择,皮也可以直接去掉。
3、倒入2碗半水后放入果皮煮制。
4、在煮制过程中水沸腾就可以将果皮捞出,因为果皮煮久会让雪梨水带有点酸味。
5、果皮捞出后,放入果肉,再次煮沸。大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
6、在最后5分钟时加入枸杞和冰糖煮制。
7、一份味道甜美,滋阴润燥的甜品完成。
参考资料来源:百度百科-冰糖梨水
网友的相关建议:
可以用电水壶煮梨水,但是最好不要这样煮。
因为这样不但不能煮很多梨水,而且是相当危险的,水扑了或熬干了,容易发生漏电或火灾。
建议用电磁炉煮梨水:
第一步,选择梨。
煮梨水最好选择雪花梨。
雪花梨个大,体圆,果肉嫩而细腻,汁多而且味甜。
雪花梨的药用价值也很高,清热去火,具有润肺止咳的功效。
第二步,切。
把买来的雪花梨洗净,切块。
切的时候把中间的核去掉。
千万不要去皮,因为雪花梨的皮营养很丰富。
第三步,放水。
把切好的梨块放进锅里,放入适量的水。
放自来水就可以,千万不要用开水。
如果喜欢喝甜一些的,在这里可以加入两块冰糖。
冰糖也是凉性的,有助于提高梨水的清热去火功效。
第四步,大火煮。
把锅放炉上开大火煮,直到水沸。
第五步,小火炖。
水开后把火调小,炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了。
其实煮完梨水后的梨也可以吃掉,因为梨块炖的比较烂,给婴幼儿食用也可以,清热利便,很好用。
网友的相关建议:
可以 。但一定要开盖,并在现场看着,否则,水扑了或熬干了,容易发生漏电或火灾。
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