最好不要用热水器直接加热牛奶,不然容易溢锅。高温加热牛奶会损失营养,而且热水壶加热受热不均匀,牛奶留下的奶渍也比较难清洗。热牛奶是一不小心溢锅还比较危险,导致线路短路,触电之类的,还可能发生爆炸。
建议用玻璃容器隔水蒸,或者微波炉有加热牛奶功能键一般加热40秒好了。
扩展资料:
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
保存牛奶要注意以下几点:
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。
3、瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。
参考资料:百度百科百度百科 牛奶