嵌入式蒸烤箱的门体那种门体好，有没有甄别的技巧？

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      随着科技的发展，也给我们的生活带来了极大的便利，比如智能家居，仅仅只需要一个手机就可以控制家里的大多数家电，在回家前一键启动家里的空调电灯等，还有智能感应灯，智能窗帘、晾衣架等等。现在厨房也迎来了智能化的的发展，让我们做饭更方便简单，比如洗碗机和蒸烤箱，一个不用担心碗没人洗，一个不用担心饭不会做，对于现代的年轻人来说简直是美滋滋！
但是这些电器虽然智能，要是选到不好用的也是很让人头疼，今天就给大家讲一下嵌入式蒸烤箱的那些坑，让大家防患于未然。
嵌入式蒸烤箱主要针对于新房装修的人群，因为可以嵌入在橱柜里，节省空间而且看起来更美观，相对于台式蒸烤箱而言嵌入式蒸烤箱功能更加丰富，更加人性化，但是需要我们在做橱柜之前就要确定好产品尺寸。除了尺寸问题外，我们在选购时还要注意以下问题。
一、嵌入式蒸烤箱的主要配置
上加热管+后部热风
这是目前家用款嵌入式蒸烤箱的通用配置，对于普通家庭来说一般的蒸菜、烤肉、小点心、软欧包等都可以胜任。但是对于烘焙达人而言，因为没有下加热管，做一些复杂的烘焙始终有些差强人意，比不上带有下加热管的。但是胜在价格相对比较便宜，性价比高，比较适合一般家庭。
二、嵌入式蒸烤箱材质的选择
目前市面上有不锈钢和搪瓷两种材质，当然还有更好的陶瓷材质。但是现在有的商家不惜一些代价宣扬搪瓷材质更好，今天就给大家解毒，搪瓷材质的“真相”！
解毒一、搪瓷材质比不锈钢更稳定、更安全？
搪瓷又称珐琅，是将无机玻璃质材料通过熔融凝于基体金属上并与金属牢固结合在一起的一种复合材料。在金属表面进行瓷釉图层可以防止金属生锈，使金属在受热时不至于在表面形成氧化层并能抵抗各种液体的侵蚀。搪瓷除了瓷釉图层外还有底材金属，目前国内主要用的是底材是冷轧板、冷轧钢，属于价格低廉的钢材，这种钢材的缺陷是不耐腐蚀，一旦遇到水蒸气等就会腐蚀生锈甚至穿孔，即使在冷轧板表面镀一层瓷釉，但是依然是有空隙的，水分子一样可以通过涂层侵蚀冷轧板，使其生锈，时间一久就会穿孔。所以对于经常使用蒸汽功能的蒸烤箱而言，明显搪瓷材质的内胆是不合适的。

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      功能1：蒸功能
嵌入式蒸烤箱即能蒸又能烤，我们先来说说其蒸的功能。首先，大家选择蒸烤箱应该是为了代替蒸锅，因为蒸锅的体积相对较大，很占空间，这对于小户型厨房来说，相当不友好。但还是有不少人担心，蒸烤箱的蒸功能鸡肋，派不上用场会被闲置在家。
其实，大家完全不需要有这个担心，蒸烤箱采用高温蒸汽循环系统，3分钟内可以快速升温到100℃，蒸汽迅速穿透食物，使食物快速蒸熟，节省烹饪时间。其顶部消凝水技术，避免水蒸气在发热的不锈钢表面形成水滴回落到食物上，给你更加优秀的口感。
功能2：烤功能
除了蒸功能非常实用，其烤功能更加不逊色。在日常生活中，我们大多以蒸煮炒的烹饪方式为主，至于烤的食物，在家里并不常见，经常光顾烧烤摊应该是我们的常态。
但是如果家里有台蒸烤箱，情况就大不一样了。外面餐厅的食品安全卫生无法保证，家里的食品卫生却一定安全。蒸烤箱的烤功能完全可以满足日常的烤需求，3D热风循环烘焙使食物受热均匀，营养美味，给了食物更多可能。
即便是烘焙爱好着也完全无需担心，对于烘焙，控温就显得相当重要，箱体内部和底部个配有温度传感器，温度保证在上下1℃浮动，完全不影响食物。
功能3：嫩烤功能
嫩烤功能是单一的蒸功能和烤功能不可能达到的，必须是蒸烤结合的结果。嫩烤使食物保留本身的水分，原汁原味，口感更好。这是只有蒸烤箱才能做到的。
除此之外，蒸烤箱还有低温解冻、发酵等附加功能，30℃—230℃的广阔温域，给予了蒸烤箱更多的可能。

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      要看门体好不好可以从以下七点来看：
1、可拆卸（便于清洁）
2、任意停留（安全，避免自动弹回伤人）
3、门体玻璃透明度／大（可以时刻观察内腔里的食物）
4、门体结构（上下通风式设计：低温门体）
5、门体玻璃数量／材质（钢化、三层、耐高温、low—e）
6、铰链（材质、厚度好的铰链厚度上就能看出，比如德普的阻尼铰链）
7、挡水板（可以避免门体水流入橱柜，）8、是否有接水槽。

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