用烤箱烤出松软的白土司 温度和时间是多少？面包烤久了会生出致癌物

  网友的相关建议: 
      温度：190度 时间：半小时
烤久可能会生出致癌物，淀粉类主食中还含有少量蛋白质，在高温加热中可能产生“杂环胺”类物质，它们已经被确认为一种强致癌物质。
制作方法：
1.制作液种。取一小勺酵母，倒进170g牛奶中搅拌至融化。再把牛奶和15g白砂糖倒入150g高粉中，混合至无粉粒。
2. 液种容器盖上湿布或者保鲜膜，室温下发酵到两倍大左右，表面呈蜂窝状。
3. 在液种中加入余下的120g高筋面粉，20g白砂糖，0.25小勺食盐，一个鸡蛋清，揉成粗糙面团。
4. 继续揉面团，一直到能拉出粗糙、不完整的薄膜后，加入黄油，继续揉到拓展阶段，直到能拉出薄膜。
5. 揉好的面团盖上湿布或者保鲜膜，室温下醒发到两倍大。
6. 醒发好的面团揉压排气，分割成等大小的3分。松弛十分钟。
7. 将小面团揉匀，滚圆压扁，擀成牛舌状，从一端卷起，收口捏紧朝下放置，放进吐司模具中。依次处理好余下的两个面团。
8. 吐司面团再次发酵，醒发到模具的八分大小，盖上吐司模具的盖子。
9. 烤箱190°预热，中层烤30分钟左右。烤好的吐司取出，置于网架上晾凉后，装入保鲜袋中室温储存。

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  网友的相关建议: 
      180度就可以
大约烤30～35分钟就可以了

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