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用aca烤箱做蔓越梅饼干的方法:
一:准备好材料,蔓越莓切碎备用
二:黄油切片软化,加入细砂糖,搅拌均匀
三:加入15ml蛋液,搅拌均匀
四:倒入蔓越莓干,搅拌均匀
五:分3次再筛入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团
六:用保鲜膜包住面团,并用手整形成宽约6CM,高约4CM的长方体,并放入冰箱冷冻至硬(约1小时)
七:烤盘上铺好锡纸,将冷冻好的面团用刀切片,摆放好在烤盘上
八:烤箱先160度预热十分钟,然后再把饼干放入预热好的烤箱,160度中层,烤20分钟,至表面微金黄色即可
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你可以参考君之,蔓越莓饼干方子,总体觉得这个饼干制作简单,成功率高,我用的是ACA 34L觉的升温很快,温度高了点,你可以适当调低,祝成功哦