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微波炉和烤箱,买哪个更划算?
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微波炉是通过微波震荡物质分子(分子运动越快,温度越高)使之温度提高的,而烤箱是通过热传导来加热物质的,不太科学的说,微波炉加热是由内而外的,而烤箱是由外而内的,微波加热如果不均匀,接受最大微波的点会先热起来,而烤箱则会先焦表皮(接触烤盘的地方),所以两者不可能相互替代。
1、带烧烤功能的微波炉
释疑:一种带有烧烤装置的微波炉,多数只能将烧烤加热管单侧装置在炉腔内上部。烧烤微波炉的主要用途是给炉内食物“上色”,让它更能引起人们的食欲。
优点:经济实惠,一炉两用。
缺点:烧烤功能不全面,功率不够大,烧烤食品时容易将食品烤糊。操作不是十分凑手,而且最大的缺点是清洁炉腔极其困难。
适合人群:偶尔想改变一下口味,只想操作一些例如烤鸡翅膀、烤地瓜之类的小项目。
2、电烤箱
释疑:专用的电烤制设备,一般体积较小,功率强大,食物被放置在电烤箱箱体中央的食品支架上,加热管上下都有,原理科学。
优点:专业,功率强劲。这种烤箱的电加热管几乎都是暴露式设计,清洁容易。况且由于炉内温度高,炉内壁较少采用光亮易结垢表面,差不多是免清洁的。
缺点:功能专业却单一。大功率的电烤箱比较费电。
适合人群:烧烤的FANS。可利用专业的烤箱做蛋糕、肉类等各种美食。
3、电叉烧炉
释疑:专用的家用肉串烤制设备,当然也可以烤制其他的穿串食品。
优点:越专的设备越便于使用,就像煮汤用汤锅、炒菜用炒锅、蒸饭用蒸锅一样,这种电叉烧杯用来烤制肉串类食品很方便,设计得当,使用安全
缺点:自带接油盘又自带签子且烤制时方便转动,可惜的是烤肉好吃,洗起来不容易,清洁时较费工夫,
适合人群:狂爱肉串者可以考虑购买,但得做好清洗油腻家当的心理准备。
我个人认为:普通微波炉似乎终究不能代替烤箱,因为不能去除蒸出来的水汽使制作的蛋糕点心变得很湿,如果是自己喜欢经常制作好吃东东点心,烤鸡鸭之类的还是买个专业的烤箱最好了。
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不要买!用处不大。
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用途不同,看你想做什么了,带烧烤功能的微波炉的烤的功能不能和烤箱比的。如烤鸡、面包等,用微波炉不行,做出来的味道也不如烤箱。但毫无疑问,微波炉的快速加热是烤箱不具备的。
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根据不同用途选择吧!如果家里就是那微波炉热饭菜之类的普通一点就可以了,剩下的钱还可以弄个烤箱。HOHO
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微波炉好,因为有些微波炉有烤箱功能。
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这两个相比,还是买微波炉吧,比较实用
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微波炉