用烤箱做披萨时，为什么披萨皮那么硬
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可能的原因有两个，
和的面饼发干，偏硬；
烘烤的温度偏低，时间过长。一般1上下火160-170度，10-15分钟。
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火太大，时间掌握不好
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你好，制作披萨饼必须在和面时加点酵母和泡多源，饼皮才能蓬松饱满、口感松软、凉了不发硬。
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拷的时间长了
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时间会不会太长了
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