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用小鲜电烤箱做烘焙怎么样?
用小鲜电烤箱做烘焙怎么样?
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每个烤箱都会有一些脾气,就算是同一款烤箱,也会在温度上有微妙的区别。
所以,一定要深刻了解自己的烤箱!比如,了解自己烤箱的预热时间大概需要多长,这样每次可以准确掌握预热时间。(烤箱一定要预热再烤!)
火候分寸拿捏较为关键,多一分则皮焦,少一分则不能酥脆,而小鲜电烤箱恰到好处,烤出色泽鲜美的烤品。
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