没有烤箱，可以用锡纸包着芝士再拿去蒸吗?那样能达到烤箱的效果吗?答非所问的请滚开，谢谢配合。

  网友的相关建议: 
      可以，不过效果稍微有点偏差的。

用料
奶油奶酪 227克
黄油 35克
蛋黄 40克
蛋白 70克
牛奶 120ml
细砂糖 55克
玉米淀粉 8克
芝士蛋糕（蒸）的做法
奶油奶酪与黄油放入盆内，隔水加热搅拌至顺滑，取出备用；
蛋黄与1/5细砂糖混合搅匀，筛入玉米淀粉，加入牛奶，把容器坐入热水中搅拌均匀；
蛋白分次加入剩余的细砂糖，打发至提起打蛋头有小弯钩状，然后将所有材料分次混合拌匀；
模具底部（外）包上铝箔纸，倒入芝士糊，轻推至表面自然平整；再用一张铝箔纸加盖，开水入锅大火蒸15分钟，再转中火30分钟；
插入牙签没有糊状带出即熟，取出先不要脱模，待冷却后放入冰箱冷藏4小时以上，此时蛋糕会回缩，脱模切开即可食用。

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  网友的相关建议: 
      不行的。温度达不到烤的温度。

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