网友的相关建议:
一30L-40L 可以轻松放下8寸
二必须有灯,要不然你得拿手电筒照
三上下最好个三根加热管,这样烤箱温度在没打开热风的时候烤的匀
四最好有热风,热风的作用最大体现在烤肉类,比如整只鸡,打开热风烤的均匀
五在满足以上的情况下挑重的,越重用料越扎实。
六一定要买烤箱温度计,机械烤箱30度的温差是坑定有的,不管哪个牌子,
别人的方子你用就失败,一般就是这个问题了
我从18L用到38L到60L,后来发觉不是越大越好,38L的和60L配置一样,热风风扇大小都一样,就是38L的简单放大,能放下2个8寸,但是国产烤箱隔热不好60L比38L的表面积大散热快,导致升温热炉需要更长时间,特别是预热好往里放东西烤,由于短时开门导致的热量散失须较长时间恢复原有温度,更恶心的是我从来,没有同时放过2个蛋糕模。我现在直接换日货了,但新手最好用国产货上手,日文有点蛋疼,特别是智能化高的,日本菜单看不懂。
另外,
网友的相关建议:
选择烤箱的注意事项,其实还蛮多的。
1.首是你的预算,市面上的烤箱从100多到1000多,都是不等的,先给自己定个预算,然后从预算的价格区间中选择烤箱。
2.其次是你打算购买烤箱来干什么。家庭类烤箱更更商业用的烤箱是完全不同的,如果是家庭累,烤箱就要考虑其容量大小,一般自己用的话,容量选择在25到30毫升左右是最好的,我自己家里用的是28毫升的。
3. 选择烤箱一定要选玻璃面板的,对于小白来说,能够了解烤箱里面食物的情况是很重要的。
4.烤箱的功率一定要注意,尽量选稍大一点的烤箱,这样烤起东西来比较快捷方便,绿太小了,需要使用的时间比较长。
5.烤箱的摆放位置要确定,是开放式的,还是嵌入式的。嵌入式的比较节省,但价格相对会贵一些。
6.选择烤箱时一定要选择独立控制温度的,现在很多食物上下需要的温度是不同的,有独立的控温系统能够烤出更美味的食物。
7.关于烤箱的品牌也很重要,尽量选择市面上常见的实用率比较高的品牌,这样产品比较有品质保障。
使用烤箱的注意事项
1. 使用烤箱时很多食物都是要提前烤箱预热的,家里一定要准备一副隔热手套,以便拿取食物进烤箱。
2.一般家庭是烤箱散热都在烤箱周边放取的位置比较重要,如果家里有小孩,一定要放在让小孩够不到的地方。
3.烤箱每次使用完毕后都需要清洗,然后自然晾晒干,千万不要偷懒,不做清洁,不然里面会有很大的异味儿。
4.使用烤箱,家里应多备一些料理纸和锡纸,很多食物都能用上哦。
刚入烘焙的小白,一定要做好心理准备,话说一入烘焙深似海,需要买的东西,这才刚开始,加油