面包店烤箱的问题

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看你烤什么面包了，所需要的温度是否一样。
比如，可颂（牛角包）的温度是210度15分钟到18分钟左右加蒸汽。
白面包是230度30分钟左右加蒸汽。斯康饼是210度18分钟左右不加蒸汽。

如果所需温度和所需条件相同的话倒是可以，只要记得时间适当延长一点弥补打开炉子时的温度损失，只适用于家庭制作。因为要烤好面包还要有一个预热的温度，一般是比烘烤温度高20度左右，烤的时候再把温度控制在烘烤温度，这样的面包更松软色泽更艳丽。

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可以，你烤的面包需要的温度最好是一样的，有一点要注意的是开烤箱的时候速度要快防止面包的水分流失，还有面包拿出来要请请震下，简单的回答很明了，希望采纳

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法式小面包.还是盼盼好.

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当然可以，不过你得记住，你烤的是什么，温度高低，如果太低，加温，如果太高降温，等温度合适了就可以放进去烤了，还有就是如果用一样的温度就直接进去了，这样省电，我每天做蛋糕面包，那么多，都是这样做的，都做了近10年了

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