用烤箱烤肉时，用锡纸包起什么作用？？？
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有几个作用：
1、保护肉质鲜嫩，水分不流失、肉不易烤糊；
2、保证了肉的卫生；
3、保护烤箱的卫生。
网友的相关建议:
1.肉不会流失水分 2.熟的快
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不易烤焦
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