怎么用烤箱烤土豆丸子

• 主料

• 土豆

  200g

• 鸡蛋

  半个

• 胡萝卜丁

  50g

• 玉米淀粉

  12g

• 香菜

  5g

• 葱

  5g

• 辅料

• 姜

  适量

• 盐

  1.5g

• 黑胡椒碎

  1g

• 步骤

• 1.用料：土豆200克，鸡蛋半个，胡萝卜丁50克，玉米淀粉12克，香菜5克，葱5克，黑胡椒碎1克，盐1.5克，姜适量

• 2.土豆洗净蒸熟，去皮。

• 3.装入保鲜袋中碾压成泥。

• 4.香菜，葱，姜，胡萝卜切碎末，放入大碗。

• 5.加入土豆泥。

• 6.拌匀。

• 7.倒入鸡蛋，盐，黑胡椒碎。拌匀。

• 8.加入淀粉，调节软硬度。

• 9.拌匀，成均匀团状。

• 10.取适量，团成丸子。

• 11.摆入烤盘。

• 12.放入烤箱，中层，上下火190度，烤约20-30分钟。

• 13.表面结成干壳。出炉。

• 14.装盘，趁热食用。

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