什么是隔水烘焙 就是烤蛋糕的时候 说是要放水在烤箱
网友的相关建议:
隔水烘焙，也就是水浴法。
1.指烘焙时在烤箱里放一小碗温水，这样烘焙出来的食物含水量更高，口感更好。隔水烘焙一般会在烤蛋糕，吐司片，面包制作过程中使用。比如下图，上面是烘焙，下面烤盘里盛的是水。1cm深的水就可以。
2.还有是用锡纸包裹整个盛蛋糕糊的器皿，在把水注入锡纸，水隔在器皿和锡纸之间。
相关烤箱话题
烤箱是不是开的温度越高越费电
蒸烤箱会不会很耗电？
大烤箱插座一直插着费电么
烤箱是不是比微波炉费电多了啊？
烤箱的耗电量大不大呢
烤箱很耗电吗 烤箱会不会很耗电
烤箱大容量是否更费电
请问烤箱在工作时温度 到了就不费电了，还是功率是多少一小时就用多少度电
使用蒸烤箱会不会很耗电？
请问这么大功率的烤箱，每小时耗电多少？
烤箱一直开着费电吗？还是一会开一会儿不用了就关了省电
万能蒸烤箱耗电大吗
烤箱的功率越大耗电量越大吗？
电烤箱16升是不是够用
用大容量的烤箱和小容量的同样功率的烤箱烤一样多的东西，是大容量的更费电吗？
额定功率是1600W的烤箱耗电量算大吗
电烤箱的功率是1600w是不是很费电?
52升烤箱是不是比35升费电
5000瓦的烤箱,220的电,每小时耗电量多大?
烤箱是650w的耗电,还是900w的耗电?
前一个讨论
烤箱烘焙肉松卷的配方和做法？
下一个讨论
烤箱是不是开的温度越高越费电