谁能告诉我用电烤箱怎么能拷出来路边摊的烧烤味道来？
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你可以买走专门烧烤用的料,不过我觉得没必要,现成的料不如自己调的料好,我就用点味极鲜,料酒,醋,鸡粉,盐,糖,香油,橄榄油,鸡蛋清,淀粉,葱白,姜腌腌,烤出来的跟外面卖的不一样,但是味道还是挺好吃的
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1.必须用木炭烤， 电烤箱是不行的2.鲜肉不用腌制，切小块直接穿签子上3.去市场买调料，说要烧烤用的，辣的孜然的看自己口味，4.烤的时候不要用明火~！边烤边上料...这个自己摸索吧 查看原帖>>
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你可以买走专门烧烤用的料,不过我觉得没必要,现成的料不如自己调的料好,我就用点味极鲜,料酒,醋,鸡粉,盐,糖,香油,橄榄油,鸡蛋清,淀粉,葱白,姜腌腌,烤出来的跟外面卖的不一样,但是味道还是挺好吃的 查看原帖>>
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电烤箱应该不能烤出路边摊的味道吧，工具不一样
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