格兰仕烤箱的解冻功能可以发面吗
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不知道你具体是那款烤箱，我知道新出的好多烤箱都带有发酵功能，就是专门用来发面和酸奶用的。解冻功能应该不能用来发面，真想发面你还是放温暖的地方自然醒发吧。
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不可以。
解冻一般设定的是60℃，发酵的温度40℃左右，用解冻功能发酵，温度太高。
另外，机械式烤箱疑问温差很大，设定解冻实际温度会在60℃以上。
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解冻功能如果不超过50度的话，建议在50度以下进行发酵。。
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