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用烤箱做肉饼的方法:
肉饼配料:肉馅1斤,色拉油,盐,料酒,酱油,姜切碎,洋葱切碎,十三香,黑胡椒。
1、拌好腌制1小时。
2、腌好的肉馅中打3个鸡蛋,倒入香油少许。顺时针搅匀。
3、一个干馒头搓碎放到肉馅中(或淀粉),本人喜欢放馒头屑和面包屑
4、装入小蛋糕模具,用锡纸封好。
5、烤箱上下火250度,底层20分钟,上层10分钟。
注意:模具用色拉油把底部和四壁刷一下,防粘。
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先得做肉饼,成品后放入烤箱,通电后按提示设置时间就ok了~ 至于做肉饼...按个人喜好,soho下吧~