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烤箱为什么烤东西的时候会冒烟呢?正常吗?


user avatar   网友的相关建议: 
      这是新烤箱的“通病”,刚开始烤箱内加热元件受热会氧化,就会冒烟,有怪味,通常是那种胶皮烧焦的味道,用了几次以后,就好些。新烤箱第一次使用会有这种现像,属正常的,原因是新烤箱烤管的防护层所致,200度以上加热十来分钟就可以,以后使用就没有。
如果不是箱内出现的烟雾,或是外壳透气孔出现烟或明显的焦味,建议送厂方售后检查再使用。
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你的应该是新烤箱,这是正常现象,原因是新烤箱的加热管上面都有一层油,在你第一次使用烤箱的时候,它会随着高温而挥发。普通的烤箱是没有隔热层的,所以烤箱顶部和玻璃门的温度会比较高。塑胶味道是新烤箱的特征。建议:

  1. 在第一次使用之前先空烤20分钟左右,这是为了把加热管上面的那一层油挥发掉。

  2. 把一块面团放入烤箱烘烤20分钟左右,因为面团具有很强的吸附力,可以吸附烤箱中的有害物质。

  3. 放一斤醋进去蒸一下,或是用醋液擦一下烤箱,这是因为醋能够有效的释放,稀释有害的物质。

    拓展资料:烤箱烤食物的时间参考。

    ①烤体积大的食物:低温长时间,比如生日蛋糕坯,参考时间为40-60分钟,这是为了避免使用过高的温度,从而导致蛋糕表皮烤焦,而中心却没有熟。

    ②烤体积中等的食物:中温中时间,比如一般的点心,参考时间为20-30分钟左右。

    ③烤体积很小的食物:高温短时间,比如小曲奇饼干,参考时间为15-20分钟左右,只是因为它的体积小,热传导快,油量大,高温能够使其容易定型。


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        这是新烤箱的“通病”,刚开始烤箱内加热元件受热会氧化,就会冒烟,有怪味,通常是那种胶皮烧焦的味道,用了几次以后,就好些。新烤箱第一次使用会有这种现像,属正常的,原因是新烤箱烤管的防护层所致,200度以上加热十来分钟就可以,以后使用就没有。
  如果不是箱内出现的烟雾,或是外壳透气孔出现烟或明显的焦味,建议送厂方售后检查再使用。
user avatar   网友的相关建议: 
      普通的烤箱一般都没有隔热层的, 所以烤箱顶部和玻璃门的温度都比较高,特别是那种不能调节温度的烤箱,烤箱里面的温度一般要达到200多度才会热平衡,新的烤箱因为表面油漆在高温下工作,所以会冒烟。
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      烤箱热是正常的,不管多少钱的烤箱都得散热。 z6'Cz}%EP' 烤鸡翅最好先用锡纸包好烤15分钟,再打开放烤网上烤10分钟左右,我觉得火稍微大点好吃。 gWk?g^KJL zG& ZU 按你说的好像是直接烤的,如果油和腌料的汁掉下来(不知道你在没在下面接烤盘), Ppton+?( 不管是掉到烤盘里还是掉烤箱电热管上,冒烟也是正常的。
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      回为烤制的东西有水份,水蒸汽蒸发形成s的烟



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