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还是要看食物本身所含营养是否耐高温。有的食物经过烤箱高温反而可以屏除杂质,使食物口感更好。可是一般食物进烤箱营养还是会流失,但还是有营养存在。前提是一定要掌握温度与时间。过高的温度与过长的时间都会使食物营养全部流失。
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= = 分烤什么了~
你要是烤一个本身就没有什么营养的东西当然不会又营养了~
用烤箱主要是注意一点塑料等高温加热以后会产生有害的东西就行了~
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一般它是破坏比较大的一种烹饪方式
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一般来说没有营养,因为烤过的食物一般对人身体有一定的危害性。
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那要看你烤什么了,最好不要烤肉