怎样用烤箱烤板栗窍门

烤板栗的时候要用刀在栗子表面切一个口。

所需原材料：

1、主料：板栗500克、白砂糖30克。

2、辅料：橄榄油15毫升、热水20克。

第一步：先将要用的原材料准备好。

第二步：板栗用清水洗净控干，用刀在栗子表皮切一个口。

第三步：切口不用太深，也不能太短，太短的话，在烤制的过程中，不容易张口。

第四步：倒入橄榄油拌匀。

第五步：把拌好的板栗铺放在垫了锡纸的烤盘中。

第六步：放进预热好的烤箱，200度，中层，烤30分钟。

第七步：热水加入白砂糖融化，制成糖汁。

第八步：烤约20分钟后取出，刷上糖汁在切口处多刷一些，再放加烤箱继续烤10分钟左右即可。

第九步：成品图如下。

用料  

栗子    500克    

色拉油    一勺    

糖    20克    

水    10克    

糖烤栗子（烤箱版）的做法  

• 这是农家刚从树上摘下的毛栗子

• 已去除毛壳的栗子

• 栗子清洗一下，晾干。用刀在表面划一刀（这步要小心一点，因为栗子会滚动，难固定，用刀一定要小心，或者用剪刀剪）。

• 栗子放入碗里，倒入色拉油拌匀，使其表面沾满油。

• 烤盘铺锡纸，栗子平铺烤盘放入预热200°的烤箱烤25分钟。

• 糖和水混合，放在煤气炉上加热至冒泡，糖完全融合水中成糖水。

• 栗子拿出烤箱，用刷子蘸糖水刷栗子表面，栗子裂开处多刷点，刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右。可以先尝一个，再根据口感是否延长烘烤时间，因为每家烤箱不同，温度会有不同。

• 又香又糯的糖烤栗子出炉。

前一个讨论

下一个讨论