1 准备好原材料,鸡翅500g ,蜂蜜5g, 葱几段, 姜切片,(少量即可),奥尔良酱(或者大喜大烤肉酱,可以经常换着酱料,尝尝不同的口味,一般酱料都很咸,所以不用放盐了)
2 鸡翅洗净,沥净水分,刀子在表面划两刀,(这样容易入味)注意不要伤到手,划好的鸡翅放入容器,倒入料酒,盐,大葱,姜,奥尔良酱料抓匀,放冰箱腌制,最好前一天晚上腌制。这样味道更好。
3 烤箱180°预热十分钟,烤盘上铺上锡纸,稍微抹点油,一点点就好。将鸡翅摆入烤盘(注意,葱姜这些就不要了哈)180°烤十五分钟,然后取出,在鸡翅表面刷上点蜂蜜,将温度调为210°,五分钟后取出烤盘,将鸡翅翻面,180°烤十五分钟,取出烤盘同样刷上蜂蜜,温度调为210°。涂上蜂蜜颜色比较亮一点,卖相比较好,味道也更好一些。
这些温度基本差不多就行,主要是根据你家烤箱还有你烤了多少鸡翅决定,一般四十五分钟左右鸡翅就熟了.
相同类食物烤箱版做法都差不多,就是烤箱设定的时间和温度不一样而已,相信自己,下厨其实一点都不难呢。