需要在预热好的烤箱设定220°,选择上下加热加风扇的模式,通常在7~10分钟之内就可以完成了。
如果是要加热整个披萨,这种办法就尤其有效。否则若过早放进烤箱,加热后的披萨就会在不该软的地方软下去。只有操作得当,才能保全披萨原有的风味。将披萨放入烤盘塞进烤箱。如果有陶瓷烤盘那更好,因为陶瓷的构造能够使得食物均匀受热。如果没有烤盘或烤碟也能用。
如果披萨上有的配料已经看起来不新鲜了,就要在放入烤箱前先将其处理掉。
扩展资料:
注意事项:
1、由于烤箱内温度较高,烘焙结束取出食物时不要用手碰触;取放烤盘时一定要烤箱手套和隔热垫,请勿用手触碰加热器或内腔其他部分,以免烫伤。
2、烤制食物前,一定要先预热烤箱。
3、电烤箱每次使用完毕,待冷却后要注意擦抹干净,烤盘、烤网可以用水洗涤,但烤箱门及烤箱内腔、外壳切忌用水洗,可用湿布擦抹。
4、内腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤干炭化后不易洗净时,可用洗洁精轻轻抹擦掉。烤制油脂较多的西点或者中式烤肉时,滴下的油脂容易把底部弄脏,增加清洗难度,此时最好把黑色大烤盘放在底层接油或者在底部铺上锡箔纸,这样就能轻松解决清洗难的问题。
参考资料来源:百度百科-烤箱
参考资料来源:百度百科-披萨