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首先看你是准备用电烤箱还是燃气烤箱,如果面包房里通了燃气可以考虑用燃气烤箱,虽然燃气烤箱贵一些,但是使用的成本低一些,而且升温比较快,效果比较好。只不过如果用燃气烤箱最好是有能接烟道的地方,不然屋里会有个怪味。如果用电烤箱要考虑是220V还是380V。380V需要单独接线,费用比较高。但是一般大点的电烤箱都是380V的。其次看烤箱的大小,主要是根据你面包房的生产能力。一般面包房的烤箱从单层的到五层的都有,每层可以同时烤两盘。你要计算一下你正常情况下同时能生产多少。一般小面包房2-3层就够了。还要根据你制作的品种来选择,因为有些面包在烤的过程中需要蒸汽,就要选带有蒸汽功能的烤箱。最后在资金容许的情况下尽量买好一点的烤箱,好的烤箱主要是温度比较稳定均匀,这样产品品质才有保证。
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我推荐你用乐创吧,我哥就是做蛋糕糕点房的,现在都用了8年多了,一次没修过。
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商用烤箱十大品牌排行
1、lecon乐创
2、共好
3、魅厨
4、格盾
5、弈元
6、东贝
7、韩迪
8、光合
9、ukoeo
10、XINDIZHU
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商用烤箱,这个范围比较广,烘培烤面包蛋糕的烤箱,还有大小和微波炉一样的快速烹饪烤箱,种类很多!不知道你主要是要哪一类!
其次,品牌有国内,进口两个大的分类,要说好的话,国内的肯定比不上国外品牌的,但是价格大别也是很大的,基本上会差很多倍,如果国内的4-5千,那么国外的就得4-5万,差别就这么大!
如果是烘培烤箱讲求实用,经济性价比的话, 德玛仕烤箱, 算是在国内的烘培设备类算是一线品牌
望采纳感谢????祝好运
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面包店的话用国产牌子吧,经济实惠,见过大部分面包店会用三麦和新麦。
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用海尔,一天才一度电
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商用的设备,可以到网上找一下
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本人感觉美的的比较好!
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美的,格力,海尔都不错的。
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根据个人口味
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你好!面包店商用烤箱可以到淘宝、天猫和京东去看下。希望能帮到你,谢谢!