电烤箱什么牌子好？

  网友的相关建议: 
      电烤箱是由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成，其中，以电热元件为主要运作部件。因为电烤箱是利用电热元件发出的辐射热来烘烤食品，可以制作烤鸡、烤鸭、糕点、面包等等。温度可以在50到250摄氏度直接调节，去烘烤不同的食品。

　　电烤箱的价格

　　电烤箱的现在也有许多的牌子和产品，价格也从一开始面世到现在慢慢地降低了，一般是在200-3000元之间，如果条件有限的话买个普通的电烤箱三四百块钱还是可以的。

　　电烤箱的几个知名品牌

　　1、格兰仕电烤箱

　　格兰仕电烤箱是十大电烤箱品牌之首，以“百年企业 世界品牌”为定位，是世界级企业，中国最大500家大企业集团，所生产的电烤箱性价比优越，技术专业，质量很高，在目前市场占有率是非常大的。

　　2、美的电烤箱

　　美的电烤箱也是十大电烤箱品牌之一，创业于1968年的美的集团，是一家以家电业为主的大型综合性现代化企业集团，拥有中国最大最完整的小家电产品和厨房用具产业集群，是中国企业五百强，技术成熟，销售量大。

　　3、长帝电烤箱

　　长帝是以专业设计、生产和销售电烤箱为主的小家电企业，产品开发能力和生产规模在同行业中处于领先地位，拥有多项的技术专利，是电烤箱的一个知名品牌

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  网友的相关建议: 
      我家用的北美，就不错的啊。
电烤箱是指利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器，电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。
电烤箱工作原理
电烤箱的工作原理是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。
电烤箱的加热方式可分为面加热和上下同时加热三种。
电烤箱的用途有哪些？
一、干燥食物
大家都知道，瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿，不但影响味觉，而且严重影响食物的存储时间，而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物，重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。
二、零食加工diy
每个人都热爱美食，特别是孩子，对于吃零食特别的敏感。如果家中购买有家用电烤箱，那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式，享受零食的美味。
三、在家也能吃烤肉
只要调料给力，可以在自家进行烧烤。想吃啥就吃啥，方便而且干净。
四、发酵面团、做巧克力食物。　
将需要发酵的面团放入电烤箱中，将温度调节到最低，就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理，将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方。
电烤箱应该怎么使用，也许还有很多人不清楚，怎样让它保持良好的状态延长使用寿命，都需要功夫的。下面介绍几点电烤箱的使用技巧：
1、电烤箱的摆放。这个其实毋庸多讲，我们都知道电器的摆放，电烤箱也一样，要放在平整稳固的地方，还要保证它能固定好，注意电源的使用，插座应该对应而且保持清洁。
2、控制温度。使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。
3、注意正常现象和隔热。如果是烘烤带有水分的食物，炉门上会出现水汽凝结;而如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出，这都是正常的现象。不过注意的是工作后的电烤箱会很热，取出食品时要停好电，避免烫伤手指。
目前电烤箱已经成了很多家庭中必备的烹饪工具，它所做出来的食物不仅美味可口，而且操作方便。在家里面只需按照步骤简简单单就可以吃到和餐厅一样美味的蛋糕，烤肉等。正是因为电烤箱给人们的生活带来了便捷，所以在使用上也很频繁，所以很多人担心电烤箱的危害有哪些。
首先就是受人们关注的辐射问题，电烤箱在使用中是根据电热元件发热产生的高温来加热食物的。虽然电烤箱产生的高温是由辐射热产生的，但是烤箱已经做了防辐射的措施，它产生的危害对人体少之又少。如果家中有孕妇，可以在使用电烤箱的过程中穿上防辐射衣。
其次就是电烤箱做出来的的食物有没有有害物质。在家中自己做的食物，从准备材料到成熟基本上全是自己准备的，而且没有放任何的添加剂等，从这一点上相比就比外面的食物安全多了。人们还爱用电烤箱进行烧烤，虽说烧烤食品含有致癌物，但烤箱烤出来的食物不同于路边摊用木炭等烧烤出来的食物，只要食物没有烤焦那么对人体的危害就可以忽略不计了。
在选择电烤箱的时候，如何知道电烤箱哪个好呢？其实，最重要的就是选择品质有保证的烤箱，正规的烤箱从选择加热元件到制作中都是有安全保障的，不要贪图便宜而选择一些劣质的烤箱。建议人们在选择烤箱时选择一些比较有名气的牌子。大家对电烤箱的危害已经有了一定的了解后，才能更安全的使用电烤箱。

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  网友的相关建议: 
      1、温度市面上的烤箱温度有0-250度的，也有100-250度的，烤箱的启动角在90度左右，选哪一种温度模式都是可以的。对于新手来说，选购时最好选择具有低温烘烤或慢火烘焙的烤箱，低温烘烤能提高戚风蛋糕的成功率，也有利烘焙食物的着色，帮助新手更快地掌握烘焙。
2、风机用风机来烤肉，效果很好，不但要节能20%，而且口感更佳。但风机对于烘焙西点的作用有限，烤箱内部有一个出风口，一个或者二个入口，热风在入口和出口之间反复循环，热风吹不到的箱体四周就成了死角，加上出风口温度会偏低，所以四周和出风口之间温度会不均匀，用来烘焙对着色是有影响的。所以，在选择风机时要选择风机能够单独控制的烤箱。
3、烤叉烤叉对于烤整只禽类食物作用还是很大的，烤叉可以360度旋转，让食物受热更均匀，选择时烤叉还是要的。
4、照明灯照明灯能更加清楚地观察箱体食物烘焙或烘烤情况，如果预算许可，选择时尽量选购带照明灯的烤箱。
5、内胆目前市面的内胆有用镀铝板的，也有镀锌板。镀铝板相对镀锌板来说抗氧化能力更强，使用寿命要延长60%，在选购时要选择镀铝板的内胆的烤箱。
6、发酵发酵功能不但可以使面团发酵，食物解冻，还可以做酸奶，烘腊肉，是一个非常实用的功能。由于酵母最适合在三十度发酵，四十度已经算是加速发酵，出来的成品质量会不太好，而且到达四十五度，酵母就失去活性。而烤箱的发酵温度在40-60度之间，温度通常会超过四十五度，选购发酵功能时，最好选择大容量的烤箱，因为烤箱越大，温度越低，而且在使用时尽可能在烤盘多加水来降低箱体温度。
7、清洁烘烤后，菜肴或食物难免会在烤箱内留下味道，久而久之，各种味道混合在一起，造成的异味让人难以忍受，在选购时最好选购带接渣盘或内胆带不粘油的烤箱。不粘油会有效分离和分解油的附着能力，令烤箱清洁和减少异味，免除不断清除烤箱残留油污的烦恼。
8、电脑型与机械式
电脑型的烤箱由于通过芯片来控制箱体内的温度，箱体内的温度精确程度要高于机械式电烤箱，但是由于程序复杂，电子元件容易在油污及其它外力的作用下造成短路，因此，在使用寿命上，机械式要优于电脑型的烤箱，选购时根据需要选购。

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