披萨面团在烤箱发酵的时候 上下温度要调吗
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烤箱好像应该会有一个发酵功能的按键吧，直接开发酵功能就可以的吧，并不需要怎么调温度的吧！我们做面包的我们都是直接用发酵箱，烤箱我们有这个功能。
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当然要用了，一般控制在30-50度
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